Atlassalz Grob SMOKED

5,33 

„Die Tränen des Atlas“ ist ein ganz besonderes Saltz. Dieses stammt aus dem Atlas-Gebirge, aus dem kleinen Dorf „Mellah“ was zu deutsch Salz. Das natürliche Steinsalz hat eine geringe Restfeuchtigkeit und überzeugt durch den intensiven, leicht süßlichen Geschmack. Zudem ist es auch Jodfrei. Das Atlassalz smoked haben wir einige male geräuchert, kurz gelagert, damit sich das Aroma entwickeln kann und abgefüllt. Es gibt deinen Speisen eine rauchige Note und eignet sich auch als Finishing-Salz mit dem gewissen etwas.

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