Chermoula ist im arabischen die bezeichnung für Marinade. Diese Gewürzmischung ist perfekt abgestimmt für Fisch. Schmecke deinen Fisch mit der Chermoula, Salz, Pfeffer, Olivenöl, Saft und Abrieb einer Zitrone ab und lasse es einige Stunden oder über Nacht ziehen. Eignet sich besonders für Fisch- und Meeresfrüchte.
Zutaten: Koriander, Oregano, Anis, Thymian, Pfeffer, Kardamom, Paradieskörner, Cumin, Kurkuma
Kann Spuren von Senf, Sellerie und Hülsenfrüchten enthalten.