Cumin (Kreuzkümmel)

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Die Heimat des Cumins, auch Kreuzkümmel genannt, liegt im afrikanisch/arabischen- und Mittelmeerraum. Die ätherischen Öle, die dem Kreuzkümmel seinen intensiven und typischen Geschmack geben, machen ihn auch zum Balsam für gestresste Bäuche. Dieses Gewürz harmoniert hervorragend mit Tomaten, Ei, Pasta und Fleisch.

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