Ingwer

Unser Ingwer kann man als wahren Superfood oder auch Supergewürz bezeichnen. Wegen seiner ätherischen Öle ist Ingwer seit vielen Jahrtausenden speziell in der Asiatischen Medizin und Naturheilkunde bekannt. Indien ist eines der größten Anbaugebiete weltweit wo diese Superwurzel kultiviert wird und in vielen Gerichten verwendet wird. Auch in Gebäck, Süßwaren wie Pralinen oder Schokolade finden wir unseren Ingwer mittlerweile. Aufgekocht in Wasser als Tee entfaltet er die komplette Wirkung seiner ätherischen Öle die sich mit dem Wasser verbinden. Ingwer hat einen süß-schärflichen Geschmack, der deine Kehle erwärmen lässt. Somit stellt er sich als wahrer MacGyver unter den Gewürzen raus. Passt hervorragend zu: Asiatische Küche, Fisch-Curry, Chutneys oder als Tee, Limonade.