Sesam Weiss

Sesam ist eine einjährig wachsende Krautpflanze kommt wie so vieles aus dem Gewürzland Indien und verzaubert seit vielen Jahrhunderte die Gerichte auf der ganzen Welt. Sesam allgemein als Ölfrucht übersetzt benutzen wir als Sesamöl für Salate, oder als Panade für Geflügel, Rind oder Fisch. In vielen Saucen oder im Sushi. Bei unserem Bäcker um die Ecke auf unseren Frühstücksemmeln zuletzt auch im Fernsehen als Sesamstrasse.Weisser Sesam ist reich an Calcium und an ungesättigten Fettsäuren dient somit zur natürliche stärkung des Immunsystems und zur regeneration der Haut durch Niacin, das früher als Vitamin B3 bekannt war.Weisser Sesam ist ein wichtiger Eiweislieferant für Vegetarier.