Die Zwiebel ist eine der ältesten Kulturpflanzen auf unserer Erde und wurde schon im antiken Babylon, sowie im mesopotamischen Raum kultiviert. Im alten Ägypten war die Zwiebel für die Sklaven eine der wichtigsten Verpflegungen beim Pyramidenbau und wurde auch in der Bibel erwähnt. Die reichhaltigen Vitamine, Kalium und Antioxidantien, welche in der Zwiebel enthalten sind, helfen unseren täglichen Nährstoff-Haushalt zu regulieren. Ohnehin ist die Zwiebel nicht mehr aus unserer Küche wegzudenken. Ob als Basis für viele Saucen, Fleischgerichte oder im Salat sowie Fischgerichte, wir finden die Zwiebel so gut wie überall. Als natürlicher Geschmacksverstärker mit scharf-süßlichen Aroma darf sie in keiner Küche fehlen.